2019年第2篇茶品評測。
生肖作為悠久的民俗文化符號,歷代留下了大量描繪生肖形象和象征意義的詩歌、春聯(lián)、繪畫、書畫和民間工藝作品。而隨著普洱茶的不斷發(fā)展,很多茶餅都會制成生肖紀(jì)念餅,以此來表達(dá)對中國新年的祝福。今天,有幸遇到吉普號2018年發(fā)行的豬事順意生肖餅。
吉普號2018年豬事順意,“豬”不僅是2019年的生肖,同時“豬”同“諸”,為諸事順意。表達(dá)了對2019年新年的祝福,也預(yù)祝著2019年事事順利、事事如意。
吉普號2018年豬事順意,精選勐??h境內(nèi)帕沙古茶山上的古茶樹為原料,經(jīng)獨特工藝制作而成的生餅。同時還制作了“豬事吉祥”熟餅,一生一熟的生肖紀(jì)念餅算是是預(yù)祝著2019年春節(jié)的團團圓圓吧!
這款茶不僅用料上乘,還富含寓意構(gòu)思,真是讓人期待!看包裝樸素淡雅、簡潔大方。輕輕打開包裝的兩層綿紙,頓時能聞到淡淡的茶香飄來。茶餅圓潤整潔,色澤墨綠油亮。條索緊實清晰,肥壯,白毫顯。
取茶7克,沸水溫杯,洗茶一次,隨即出湯。
洗茶第一泡湯色淺黃,第二泡湯色明黃透亮,茶湯有質(zhì)感,整個沖泡過程,湯色比較穩(wěn)定,變化不大。
公道杯洗茶后掛杯香濃郁而強烈,熱杯和冷杯都為純正的花果香,高揚而悠長,存留時間持久,隨著沖泡,只到第五泡時才有所變化。
第1、2泡茶湯湯感綿和,第一泡茶湯入口有清甜感,茶湯下咽后,淡淡的香甜感留存于口腔中,持久而悠長。第二泡茶湯的香甜感更加明顯,在不斷享受的同時也在不斷回味。
第3-8泡茶湯湯感協(xié)調(diào),滋味豐富。茶湯入口有沖擊感,苦感明顯,很快化去,回甘明顯;茶湯中融入了濃郁的香氣,在口腔中翻滾,水路清晰,順滑度明顯,茶湯入喉,喉嚨溫潤,香甜感在口腔中和喉嚨處迸發(fā),韻味十足,讓人陶醉;幾杯下肚,胃部有所感應(yīng),茶氣較剛烈。
第9、10泡茶湯湯感細(xì)膩,茶湯入口苦感有所降低,甜度明顯,甜度主要顯現(xiàn)于舌尖,在舌尖上不斷旋繞,香氣依舊;舌面有收斂感,隨后化開,緩緩生津。
第11-13泡,延長出湯時間,茶湯湯感甜柔,入口就能感覺到茶湯的絲絲清甜,隨后感覺舌面收斂感增強,澀感慢慢化開,舌面,齒頰間不斷生津,回味悠長。
品飲結(jié)束,茶葉葉底舒展完全,色澤黃綠較鮮活,富有彈性,芽頭肥嫩,葉、梗韌性強,用力拉斷梗,還能看到梗間的連絲。湊近葉底,還能聞到淡淡的茶香氣。
吉普號2018年豬事順意生肖紀(jì)念餅餅形圓整凈潔,色澤墨綠,條索緊實肥壯,白毫顯;沖泡后,茶湯湯色穩(wěn)定,有質(zhì)感,掛杯香濃郁而強烈,花蜜香高揚;茶湯入口,口感協(xié)調(diào),滋味豐富,水路清晰,順滑度明顯,有厚度,回甘快,生津強烈,茶氣剛烈,飲后韻味悠長,讓人陶醉;葉底色澤黃綠,鮮活而富有彈性。這款茶不管是寓意還是內(nèi)質(zhì)都是非常不錯的,即可飲又可藏。
產(chǎn)品信息
品名:豬事順意
品牌:吉普號
年份:2018年
工藝:生茶
規(guī)格:357克/餅
品牌介紹
吉普號的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。
我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。
我們的核心目標(biāo),是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。
作 ?者丨木 坤 小 寶
攝 ?影丨西 卡